Die Ziegenkäserei in Andilly
Die Familie Bertrant bewirtschaftet einen Bauernhof und stellt Ziegenkäse her. Macht einen kleinen 20-minütigen Spaziergang nach Andilly en Bassigny und besucht den kleinen Laden der Familie.
Der kleine Laden ist morgens geöffnet, hier könnt ihr Ziegenkäse in verschiedenen Reifestufen und Formen kaufen.
Tipp : kauft den in Pflanzenasche gewälzten Käse (rund oder Pyramide) mittlerer Reifung und genießt ihn mit frischem Brot und Tomatensalat.
Die Ziegen freuen sich immer über Streicheleinheiten, der Stall ist weiter oben am Ende der Straße. Ab 17 Uhr (im Sommer eher 18h00) ist in der Regel jemand vor Ort, da die Ziegen gemolken werden.
Ihr betretet Privatbesitz: bitte höflich sein, Hunde an der Leine halten, Kinder den respektvollen Umgang mit Tieren zeigen (nicht schreien, nicht jagen).
Ich melde euren Besuch der Höflichkeit halber gerne für euch an.
